美味しいものや楽しいこと


by ange-jun

森先生のお菓子教室

今日のケーキは「サン・レモ」

太陽が降り注ぐイタリアの町ですね。

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ライムとレモンをたくさん使った、爽やかなシャルロット。

イルプルー夏の講習会のドゥ二さんのレシピだそうです。









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レモンをたくさん使ったカスタードクリームと

真ん中にはライムのバタークリーム。

とっても手の込んだ濃厚そうなケーキでしたが、

酸味が爽やかで軽い感じでした。





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by ange-jun | 2012-09-18 23:43 | ケーキ