今日はスパークリングワイン。
フランチャコルタと世界の発泡性ワインの特徴や製法など
教えていただきました。
タパスは4種類。
イタリア、ドイツ、フランス、スペインのもの6種類を
飲み比べました。
スペインのCavaはロゼでした。
スパークリングワインはどんなお料理にも
合わせやすいのがいいですね。
シャンパーニュやフランチャコルタ、フェラーリ、
辛口のほうが私の好みかな。
8名でしたのでワイングラスの数もすごいです。
ソムリエの塩田さんが先日行かれたイタリア旅行のお話を
みんなで楽しくお聞きしながらのティータイム。
おみやげのビスコッティ&チョコをいただきました。
ごちそうさまでした。