美味しいものや楽しいこと


by ange-jun

徳 うち山

先月、歌舞伎のあとに

東銀座の和食「徳 うち山」に行きました。

「うち山」から暖簾分けされた工藤さんのお店です。


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真ん中の焼いたお餅のようなものが、

うわさの「焼胡麻豆腐」です。胡麻豆腐に片栗粉をまぶし

オーブンで焼き目をつけるそうです。

胡麻ソースでいただきます。

表面はカリッとしていて中は熱々のとろっとした胡麻豆腐。

鱧と松茸のお椀も絶品です。




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お腹がいっぱいになってしまい、

〆の鯛茶づけのご飯を少なくしてもらいました。

お腹いっぱいになってしまうのが悔しかったです。

次回はCP高いランチに行ってみたいな。
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by ange-jun | 2012-11-03 22:02 | お食事会