美味しいものや楽しいこと


by ange-jun

洋梨とアールグレイのシャルロット



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上と横はプレーンのビスキュイ、底は紅茶のビスキュイ。

アールグレイのババロアと洋梨のババロアの間には

洋梨のジュレと刻んだ洋梨をはさみました。

ポワール・ウィリアム(洋梨のリキュール)がきいた

大人のケーキです。

森先生のケーキ教室で作ってきました。
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by ange-jun | 2013-03-15 23:35 | ケーキ