美味しいものや楽しいこと


by ange-jun

9月 ボアメーザ

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夏から初秋へのイタリアンメニュー

今回もステキなテーブルコーディネート053.gif




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ガルニエ・ティエボーのオレンジ系のテーブルクロス

私も大好きな色♪

器はジャック・ぺルゲイのバナナリーフシリーズ


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カトラリーはオベリコのディナースプーン&フォーク

マットなゴールドが高級な質感でぴったりですね






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しらすとオリーブのリエット

サーモンのレモン塩マリネボール

パネッレ、セミドライトマト、カポナータ

ベビーリーフのスープ トマトのジュレと

とうもろこしと貝柱のフリット、枝豆ムース









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リコッタと雲丹の冷製パスタ トマト水のグラニテ






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鶏のガランティーヌ ピコローレ

モッツアレラの小さなジェラート シチリアの散歩道

カプチーノ


今回、三弥子先生は体調を崩されてお休みになって

デモンストレーションはなかったのですが、

後半はいつもの笑顔でお話することができました

よかった

ハードスケジュールでお疲れが出たのかな
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by ange-jun | 2014-10-04 16:18 | 習い事