美味しいものや楽しいこと


by ange-jun

春のお料理教室

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Salon d'Ange

久しぶりに皆さまとお会いできるのが楽しみでした016.gif






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キャロットラぺ (香ばしいナッツをトッピング) 

トマトとバジルのブルスケッタ

ツナとコーンのカレートースト





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海苔と柚子胡椒のクリームパスタ 焼き空豆添え


フェラガモさんもお気に入りだったそうですよ

田庄の海苔で作りました



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イタリアンカツレツ


カリカリの食感Maldonのお塩をふっていただきます



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ティラミス いちごのマリネ添え





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サンタテア
トスカーナのこだわりのオリーブオイルを使いました♪
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# by ange-jun | 2016-05-11 23:34 | お料理

Le printemps arrive

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シュークル・クリスタルをかけて焼いた三枚のビスキュイに

マスカルポーネとフロマージュブランで作ったクレームと

シロップに漬けこんで刻んだオレンジをはさみました

春らしい軽いチーズケーキです
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# by ange-jun | 2016-05-11 22:27 | ケーキ

ハートの器

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バレンタインの時期に見つけました

赤いハート!053.gif

かわいい~♪
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# by ange-jun | 2016-03-13 21:39 | 素敵なもの

Colourful Spring

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三代川先生 二月のお花のレッスン

ホテルオークラが建て直し工事のため場所が

青山の見晴らしの良いビルの上になりました


先生がパリで見つけた素敵なリボンを

ガラスの花器に巻きつけて♪

色とりどりのカラフルなラナンキュラスやガーベラなど

春らしくてとっても華やか016.gif
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# by ange-jun | 2016-03-13 21:11 |

ケーク エクゾティーク

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森先生のケーキ教室

二月のお菓子はドライイチジク、プルーン、ドライマンゴーなど

9種類のフルーツがたっぷり入った南国っぽいパウンドケーキ♪


混ぜるだけの簡単なお菓子なので

今回はもう一つ

ガトー ブルトン

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塩麹が少し入って甘さ控えめ

ホロホロっと崩れる食感が素朴で美味しい♪
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# by ange-jun | 2016-03-13 15:23 | ケーキ