美味しいものや楽しいこと


by ange-jun
北鎌倉のお料理サロン、ボアメーザに行ってきました。

三弥子さんは、息子が高校の時のママ友です。

今ではキャンセル待ち400名を超えるそうですが、

私は6年通って、皆勤賞です。(ちょっと自慢)!(^^)!

今月はひと足早いクリスマスです。

まだ日本に入っていないドイツのSIEGERのプレートを使って。

写真だとブルーの色が濃くなってしまいますが、

もう少し薄い水色です。




a0223571_11233032.jpg

サービスプレートの中に金の鳥が。



a0223571_11242535.jpg

赤いシャスールのココットにはサーモンときのこの雑穀リゾット



a0223571_11253478.jpg

ツナとにんじんのヴェりーヌ
カリフラワーとトマトのスープ
ポレンタのフリット 生ハムロール



a0223571_1130482.jpg

ローストしないビーフ
カルヴァドスのクリスマスツリー(デザート)


いつものように癒されて帰ってきました。(*^_^*)
[PR]
# by ange-jun | 2011-11-09 12:41 | お料理

銀座の美容院

昨日、銀座のAIO-Nで髪をカットしてきました。

友達から紹介されて、今回は二度目でした。

カット代は21000円とびっくりするほど高いのですが、

土屋さんはファッション雑誌から飛び出したような素敵な方です。

手ぐしでブローするだけでいいようにカットしてくれます。

なんでも、毛穴が見えるそうです。不思議なカットの仕方。

一度行ったら、土屋マジックの魔法にかけられてしまいます。

女性を気持ちよくさせるツボがわかっているようです。
(変な意味ではなく)(*^_^*)

毎日のお手入れは楽になるので決して高くないのかも。


a0223571_21134331.jpg


写真は今道先生のブーケドフォトレッスンの時に撮りました。
[PR]
# by ange-jun | 2011-11-02 21:58 | フォト

田茂戸 神無月のお料理

2年前にパリツアーに行った仲間と長谷(鎌倉)にある田茂戸に行ってきました。

季節ごとに変わるお料理は、美味しいお出汁でやさしいお味です。

お聞きしましたら、鰹節も血合入りと血合なしのもの、まぐろ節など

4種類の混合出汁を使っているそうです。



a0223571_2394234.jpg




a0223571_226479.jpg



今度、母と鎌倉散策して田茂戸に連れて行ってあげたいな。
[PR]
# by ange-jun | 2011-10-30 18:17 | お料理

はじめまして

初めましてangeです

やっとブログ始めました


初めての写真はどれにしようか迷いましたが

先日作ったイルプルーのケーキにしました

オレンジ風味のチョコレートムースに赤と白のグレープフルーツと

オレンジを飾った華やかなケーキです

スパイス入りのサブレがアクセントになっています



    タンダンス

a0223571_1549453.jpg




イルプルーの師範のM先生に習って来年で20年になります

こんなに長く続けられたのも美味しいケーキと先生のお人柄だと思います
[PR]
# by ange-jun | 2011-10-22 16:21 | ケーキ